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작성자존버걸 조회 32회 작성일 2021-04-15 08:51:30 댓글 0

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선식, 생식! 잘못먹으면 위장, 췌장에 독이됩니다! 조심하세요!!

안녕하세요 구독자 여러분
이번 영상은 선식과 생식을 잘못먹으면 일어나는 일에 관련한 영상입니다.

앞으로 더 유익하고 다양한 콘텐츠로 찾아뵙겠습니다!

#선식 #생식 #선식부작용

밥 대신 먹었는데...생식·선식 영양 한 끼로는 미흡 / YTN

[앵커]
최근 한 끼 식사를 간단히 해결할 수 있는 생식, 선식 등 '간편 대용식'이 인기를 끌면서 시장 규모도 커지고 있는데요.

그러나 열량이나 영양분 함량이 한 끼 식사로는 턱없이 부족한 것으로 나타났습니다.

신윤정 기자가 보도합니다.

[기자]
다양한 곡물과 견과류 등을 말려 가루로 만든 생식과 선식 제품들과 '한 끼' 같은 단어를 제품명에 넣은 다양한 간편 대용식들까지!

밥 대신 식사를 대체할 수 있다고 광고하는 경우가 많아 아침용으로 먹는 사람들이 많습니다.

[임준혁 / 서울 신당동 : 아침으로 먹어요. 판매 글에 이것도 저것도 들어있다고 하니까 좋겠구나 생각하고….]

그러나 한국소비자원이 홈쇼핑과 인터넷 쇼핑몰에서 주로 팔리는 25개 제품을 조사한 결과, 한 끼 식사로는 함량 미달이었습니다.

평균 열량은 148kcal로, 성인 한 끼 섭취 권고량의 20%가 되지 않았습니다.

단백질 함량 역시 36% 수준에 그쳤습니다.

우유 등에 타 먹는다고 해도 크게 나아지지 않아서 식사로 장기 복용하면 영양 불균형이 우려됩니다.

[김제란 / 한국소비자원 식의약안전팀장 : 이들 제품을 우유와 함께 섭취한다 하더라도 열량은 31% 미만, 단백질은 58% 미만 수준으로밖에….]

게다가 3개 제품에서는 곰팡이 독소가 검출됐지만, 생식과 선식 식품유형에는 곰팡이 독소 관련 기준도 없습니다.

소비자원은 간편 대용식을 먹을 때는 영양이 풍부한 다른 식품과 함께 섭취하고, 곰팡이 독소 기준도 마련돼야 한다고 지적했습니다.

YTN 신윤정[yjshine@ytn.co.kr]입니다.

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선식 만들기, 빽다방 미숫가루보다 맛있는 미숫가루 타는법까지푸드약사네

귀리 등 잡곡들이 건강에 좋다고는 하지만 우리 아이들은 흰밥만을 좋아하죠? 그런 아이들에게 건강한 곡물을 먹일 수 있는 아주 좋은 방법일 것이란 생각에 푸드약사네 선식 만들기 시작했습니다.

- 선식 만들기 재료
현미, 찹쌀, 서리태, 백태, 귀리 각각 1kg 씩 (그 외 집에 있는 곡물들 사용해도 좋아요)
삼중바닥 냄비, 나무주걱 또는 실리콘 주걱

- 선식 만드는법
1. 각각의 곡물을 깨끗이 씻어 말린다.
2. 말린 곡물들을 약물에 볶는다
(각각 30분 이상씩 볶는다. 말린 정도에 따라 다르지만 가능한 바~싹 볶아준다)
이때 타지 않게 저어주는 것이 뽀인트~
곡물들이 갈색의 빛깔이 돌때까지 볶는다
3. 볶은 곡물들을 믹서기에 갈아줍니다
4. 각 곡물들을 1:1 비율로 섞어서 냉동실에 보관한다.
5. 곡물을 섞은 것 2스푼, 서리태/귀리 1스푼 추가, 율무나 다른 곡물 1스푼, 설탕 1스푼에 우유를 넣고 먹으면 건강한 선식 완성!

- 곡물 가루 활용법
요거트 만들기:

부추부침 만들기:


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