777손톱깎이

노오븐!! 초간단 전자레인지 컵케이크 만들기

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작성자 호야TV 작성일20-09-18 00:00 조회0회 댓글0건

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자세한 레시피와 만드는 방법 ▼▼▼
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안녕하세요:) 호야입니다
오늘은 초간단 안 볼 베이킹 전자레인지 컵케이크 레시피를 가져왔어요
가볍게 섞어주면 완성되지만 맛은 엄청 부드럽고 촉촉해요
우유랑 먹으면 진짜 최고~!
오늘 레시피에 마요네즈가 들어가는데 이게 오늘의 핵심 재료에요
식용유나 버터에서 느낄 수 없는 촉촉하고 부드러움
좀 이상하게 보이실 수도 있지만 제가 가지고 있는 카스테라 레시피 중에
마요네즈 카스테라도 있어요 그거 참고해서 만들어 봤더니 세상 촉촉하더라구요
최근에 종이컵 계량을 많이 찾으시는 분들이 계서서
종이컵으로 계량해봤는데 정확하게 전달이 안될 거 같더라고요 ㅠㅠ
생각보다 어려웠어요 ㅠㅠ.. 그래서 이번 영상도 저울을 꼭! 사용해 주셔야
정확하고 맛있는 제품을 만드실 수 있어요.
항상 시청해 주셔서 너무 감사합니다.
저는 다음에 더 맛있는 영상으로 찾아뵙겠습니다.
감사합니다~!


호야의 일상이 궁굼하다면▼▼▼
호야tv 인스타그램 - https://www.instagram.com/1229hoya/


☆사용한 재료

박력분 - 곰표
마요네즈 - 오뚜기
코코아분말 - 발로나
베이킹파우더 - 꼬미다
무염버터- 앵커버터
초콜릿 - 발로나 지바라


★사용한 도구

사용한 머핀 컵 - 다이소 PEF 머핀컵(소) 12P
전자레인지 - 삼성 700W
주걱 - 무인양품
믹싱 볼 - 코스모스 유리볼


♡전자레인지 플레인 컵케이크 다이소컵 5개 분량(사용한 컵사이즈 윗지름 5cm 아래지름 4cm 높이 4cm)

계란 55g
꿀 10g (물엿이나 올리고당으로 대체가능)
설탕 40g
바닐라익스트랙 2g (없으면 빼셔도 괜찮아요)
박력분 35g
베이킹파우더 2g
마요네즈 20g (필수재료)

♥전자레인지 초코 컵케이크 다이소컵 5개 분량(사용한 컵사이즈 윗지름 5cm 아래지름 4cm 높이 4cm)

계란 55g
꿀 10g (물엿이나 올리고당으로 대체가능)
설탕 40g
바닐라익스트랙 2g (없으면 빼셔도 괜찮아요)
박력분 30g
코코아분말 5g (제티나 핫초코 가루는 안돼요)
베이킹파우더 2g
마요네즈 20g (필수재료)

☆사전 준비 및 주의사항

계란은 실온에 두어 차갑지 않은 걸 사용해 주세요
다른 컵을 사용하신다면 컵에 가득 담은 물 무게에서 나누기 3을 하시면 됩니다.
물 무게 ÷ 3 = 반죽 무게 이렇게 하시면 패닝 양이 딱 나와요:)


1. 계란을 부드럽게 풀어주고 설탕, 꿀, 바닐라 익스트랙을 넣고 1분 정도 저어 설탕을 녹여주세요

2. 박력분, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 거품기로 매끄러워질 때까지 충분하게 섞어주세요

3. 마요네즈를 넣고 가볍게 섞어주고 준비된 컵에 30g 씩 패닝해주세요

4. 패닝이 끝나면 전자레인지 700W 기준 2분 돌려주세요

※ 700W 조리시간보다 1000W는 약 30% 더 조리시간이 짧습니다.
5개 기준 1000W 전자레인지는 1분 20, 30초 정도 돌려주시면 됩니다:)
사용하는 컵이 커지면 그만큼 시간을 더 늘려주세요

손으로 눌러보면 탄력 있고 손에 묻어나지 않으면 잘 익은 거예요

5. 다 구워진 컵케이크는 살짝 식혀 버터와, 초콜릿을 올려 장식해 주세요

완성된 컵케이크는 그냥 드셔도 맛있지만 메이플 시럽이나 초코시럽을 뿌려드시면 진짜 맛있어요
식은 후에는 밀봉해 주시고 다음날 드시면 더 촉촉한 맛을 볼 수 있어요
보관은 실온 3일 그 이상 보관할 경우 냉동에 보관해 주세요:)

#전자레인지베이킹 #내가만든컵케잌 #컵케이크

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